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肾病综合症宜食鲍鱼煲鸡 选择饮食要看红灯
2022-08-13
由于”肾病综合征”患者的主要临床表现为”下肢水肿”、大量”蛋白尿”、”低蛋白血症”、”高脂血症”等,因此饮食治疗十分重要,患者可食用鲍鱼煲鸡,以起到辅助治疗的作用。鲍鱼煲鸡食疗方中富含优质蛋白质,味道鲜美,可增加患者的食欲,治疗肾病综合征患者的低蛋白血症十分有效。

鲍鱼煲鸡的做法

配方和制法:鸡肉约80克,除去皮及皮下脂肪。鲍鱼25克,加水适量,放入瓦煲内,先用猛火煮沸,然后用小火慢煲,大约40分钟~45分钟,适当加入稍许食盐调味后喝汤吃肉。

功效:鸡肉中不但富含优质蛋白质,而且性平、味甘,具有补虚温中,补益五脏的作用,治脾胃虚弱。鸡肉最好选择未经产卵的雌鸡,如乌骨鸡。鲍鱼中也含有丰富的蛋白质,为海产软体动物,性平、味甘咸,具有滋阴补肾,养肝肾、明目的功效。鲍鱼与鸡肉相配,具有补肾填精的作用。

适应证:本食疗方适用于肾病综合征患者经治疗后”水肿”已经不严重,但仍有轻至中度蛋白尿、血浆蛋白低、肾功能未受损,肌酐或”尿素”氮未升高者。

禁忌证:如果肾病综合征患者合并有”氮质血症”、肾功能不全者,禁止服用此方。

肾病综合症病人的饮食禁忌

肾病综合症患者在接受常规治疗的同时,也要做好日常生活中的护理工作,在饮食方面也要多加注意。下面就来为大家介绍下肾病综合症的饮食禁忌,希望对大家有所帮助。

1。肾脏病人是否可吃盐、碱?我们正常成年人每天摄入盐量约5—6克,有的地区吃盐量每人每天到12克,盐为”氯化钠”,碱为碳酸钠,苏打为”碳酸氢钠”,进食含钠的盐碱过多,容易使水潴留在人体内,诱发水肿,所以对肾性水肿患者应该控制盐碱入量,每人进盐2—3克即为低盐饮食。无盐饮食也不科学,时间长了易乏力、头晕等。这是肾病综合症的饮食禁忌之一。