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夏天吃薏米好吗?夏天吃薏米有什么好处?
2022-11-24

人们经常用薏米煮粥祛湿,在夏天身体容易上火的时候,用薏米祛湿还合适吗?夏天吃薏米好吗?夏天吃薏米有什么好处?

夏天吃薏米有什么好处防癌作用

薏米含有硒元素,可以预防和辅助治疗肿瘤。

清热祛湿

炎热夏季薏米可以消除湿热,驱除体内的湿气。

美容功效

含有维生素B1、维生素E美容功效,对于防治脚气病也十分有益。

(保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑和改善肤色)

促进新城代谢、减轻肠胃负担

经常食用对于急性肠炎,消化不良等病有较好的作用。

薏米的功效

生薏米煮汤服食,利于祛风除湿。

炒熟服用,健脾益胃,治脾虚泄。

用作粮食吃,和冬瓜煮汤,可以消暑利湿。

牛奶煮沸加薏米粉搅拌均匀食用,可保持皮肤光泽,祛斑

薏米较难煮,煮前侵泡2~3小时,吸收了水分的薏米更容易煮熟。

食用方法

煮粥食用,也可以和红枣、糯米一起食用。

适宜人群

一般人群均可,尤其适宜胃癌,子宫颈癌,脚气病,水肿,关节炎患者。

禁忌人群

汗少,便秘者忌食。

夏季吃什么食物好

夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为,夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择。

夏季老年人容易食欲不振,根据老年人的生理及胃肠功能特点,夏季老年人的饮食应掌握的原则是:饮食清淡;选择易消化吸收的食物;注意饮食卫生。主食:一般以米饭和面食为主。早晚可喝点清淡爽口、容易消化的牛奶、豆浆、绿豆粥等。甘温滞气的糯米、土豆和红薯等不宜多吃。肉食:可选择滋阴补血、营养丰富的肉食,如猪肉、牛肉、甲鱼、鲫鱼、墨鱼、泥鳅和鸭子等。食性偏温的羊肉、鸡肉、鲤鱼、肥肉等,夏天最好少吃。水果:西瓜、香瓜和梨等可常吃,但李子、杏子、荔枝等不宜多吃。蔬菜:夏季吃什么蔬菜好应选择清淡而富有营养又能消暑益气的蔬菜,如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜,如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。酒类:啤酒可适当喝一点,烈性酒不宜喝。饮料:橘子精、菠萝精、山楂精等,可用冷开水冲饮,而冰棒、汽水等冷饮则宜少吃少喝。